欢天喜地过大年！年午饭，是过年这一天的重头戏，不但要吃饱，而且要吃好！我家年午饭，经过家庭成员研究，10道硬菜出炉了！

年午饭是阖家团圆，举杯畅饮的时刻，每一道菜，都有其美好的寓意！

这么一个传统的，喜庆的日子，我家年午饭的餐桌上，既没有鲍鱼，也没有高大上的龙虾。

原因是，龙虾，虽然味道鲜美，但它太生猛了，活蹦乱跳，张牙舞爪的。女儿，女婿都表示不敢恭维，不敢招碰它，只好敬而远之！

年轻人都不敢招碰它，我们老家伙更是，借我两胆，我也不敢碰啊！

老少一致表示，没有鲍鱼龙虾也能成席！龙虾，就这么，华丽丽的落选了！

至于鲍鱼嘛，也许是我们的烹饪技术不行，总觉得比饭店做得少了些滋味。既然做不好，就不鼓捣了。想吃鲍鱼龙虾的话，就上饭店，一饱口福吧！

下面就看看，我家年午饭的10道硬菜吧！十道大菜，寓意十全十美！

第一道，竹报平安

这道菜，是我们家年午饭的传统菜，连续做好几年了。寓意：平安，吉祥，幸福！

这道菜，做法说简单也简单，说难也挺难的。简单的是新鲜黄瓜切成段，抠出小凹槽，把大虾入味儿烹饪好了装在其中。

难的是两个小熊猫，要用大米饭，把它做的有模有样！

熊猫，是我国的国宝，也是吉祥物。它代表着和平，友谊，快乐，幸福和美好！

两只一大一小，一前一后的小熊猫，悠哉悠哉地走在竹林中，这道菜，顿时就生动了起来……

看似简单的两个小熊猫，往往是鼓捣老半天，才能成形。哈哈，大家别笑话我手笨啊！

我的厨艺

过年吃啥，都是图个喜庆！竹报平安，正是圆了大家的心愿，所以说，这道大菜，必须滴，年年有！

第二道，清蒸鲈鱼

过年吃鱼，寓意：年年有余！清蒸鲈鱼，其中的“蒸”字，象征着日子红红火火，蒸蒸日上！

第三道，大丰收

这是一道东北特色菜，南瓜，玉米，豆角，排骨等一锅出，这个菜吃起来，实实在在，一大锅里能吃到好几个小菜。

寓意也是杠杠的好，预示一年中，风调雨顺！种瓜得瓜，种豆得豆！